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Solomillo de ciervo con duxelle de setas y salsa foyot
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Publicado el 8 de marzo de 2022.
Pescado de la rula y matices salinos
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Publicado el 15 de febrero de 2022.
Huevo con velouté de “Pitu Caleya”
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Publicado el 15 de febrero de 2022.
Vieira y su salpicon
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Publicado el 15 de febrero de 2022.
Guisante,salmon y notas lacticas
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Publicado el 15 de febrero de 2022.